|
ОГЛАВЛЕНИЕ
Глава I.
Дисперсные системы...................8
Основные определения (8).
Дисперсность (8).
Классификация дисперсных систем (10).
Получение дисперсных систем (12).
Очистка золей и растворов высокомолекулярных соединений (17).
Глава II.
Поверхностные явления.................
Межфазовая граница (28).
Межфазовое натяжение на границе жидкость — жидкость (34).
Растекание (35).
Адгезия и когезия(37).
Мономолекулярные слои (38).
Смачивание (47).
Глава III.
Адсорбция........................51
Основные понятия (51).
Адсорбция на однородной плоской поверхности раздела фаз. Уравнение изотермы Гиббса (52).
Поверхностная активность. Поверхностно-активные вещества (56).
Зависимость между адсорбцией и состоянием мономолекулярного слоя (59).
Адсорбция на твердой поверхности (60).
Твердые адсорбенты (67).
Кинетика адсорбции (70).
Динамическая и статическая адсорбция (70).
Хроматография (71).
Сорбционные методы удаления токсических веществ из организма (80).
Г лава IV
Электроповерхностные явления. Строение двойного электрического слоя......................81
Двойной электрический слой (81).
Поверхностный потенциал (83).
Электрокинетические явления (84).
Строение двойного электрического слоя (87).
Элементарная теория электрокинетических явлений (94).
Применение электрофореза в биологических и медицинских исследованиях (99). Строение коллоидной мицеллы (102).
Глава V
Устойчивость и коагуляция лиофобных золей.......105
Основные закономерности коагуляции под действием электролитов 105).
Кинетика коагуляции (106).
Современные представления об агрегативной устойчивости лиофобных коллоидов (109).
Физическая теория устойчивости и коагуляции электролитами (110).
Особые случаи коагуляции (116). Пептизация (118).
Глава VI
Структурно-механические свойства дисперсных систем . .
Закон вязкого течения Ньютона. Вязкость (119).
Уравнения течения вязкой жидкости в капиллярах и между двумя соосными цилиндрами (120).
Вискозиметрия (123).
Реологические кривые. Структурированные системы (127).
Реологические свойства биологических жидкостей (133).
Глава VIl
Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем и растворов высокомолекулярных соединений.......
Диффузия (135).
Вращательная диффузия (138).
Осмос (139).
Теория диффузии (141).
Броуновское движение (143).
Седиментация. Седиментационный анализ (148).
Седиментация в центробежном поле (151).
Ультрацентрнфугиро-вание растворов полимеров (153).
Диффузионно-седимента-ционное равновесие (156).
Глава VIII
Оптические свойства дисперсных систем..........157
Г лава IX
Системы с самопроизвольным мицеллообразованием ....
Коллоидные поверхностно-активные вещества (164).
Критическая концентрация мицеллообразования (166).
Строение мицелл (169).
Солюбилизация (170).
Термодинамика мицеллообразования (173).
Глава X
Микрогетерогенные системы............
Эмульсии (175).
Аэрозоли (186).
Пены (192).
Глава XI
Высокомолекулярные соединения и их растворы......
Природные высокомолекулярные соединения (196).
Синтетические высокомолекулярные соединения (198).
Строение молекул высокомолекулярных соединений (204).
Некоторые свойства высокомолекулярных соединений (206).
Растворение высокомолекулярных соединений. Набухание (207).
Термодинамические свойства растворов высокомолекулярных соединений (208).
Молекулярно-массовое распределение полимеров (211).
Растворы полиэлектролитов (214).
Иониты (218).
Концентрированные растворы высокомолекулярных соединений. Студни (223).
Заключение
Литература
|