Макет страницы
носа монослоев была разработана К. Блоджетт. Пластинки из твердых материалов покрывают монослоями, используя три способа: 1) погружение пластинки в жидкость; 2) извлечение пластины из жидкости; 3) погружение с последующим извлечением.
Перенос осуществляется при постоянном поверхностном давлении, которое поддерживается «масляным поршнем». «Поршень» представляет собой шелковую нить, отделяющую монослой от «поршневого масла». В качестве «поршневого масла» используют касторовое масло (поддерживает постоянное поверхностное давление 17,5 мН/м), олеиновую кислоту (30 мН/м), трикрезилфосфат (10 мН/м). Схема установки для переноса монослоев изображена на рис. 16.
Процесс перехода монослоя можно представить следующим образом (рис. 17). При погружении пластинки углеводородные части молекул монослоя взаимодействуют с поверхностью стекла (рис. 17, а). «Прилипшие» молекулы вместе с пластинкой погружаются в жидкость. Так как площадь, приходящаяся на одну молекулу в монослое,
Рис. 18. Схема нанесения слоев фермента (Ф) на слои стеариновой
кислоты:
а ™ гидрофильная поверхность; б — гидрофобная поверхность; /■—карбоксильная группа; 2 «* углеводородный радикал
остается неизменной (для этой цели и применяют «масляный поршень»), то плотность молекул на поверхности пластины также постоянна. Извлекая пластину, вызывают переход второго слоя. Он располагается на первом так, чтобы полярные группы обоих слоев были обращены друг к другу
